牡蠣のカプレーゼ

切って、盛って、かけるだけ。冷やしても美味しいので、夏のおもてなしの前菜にも最適です。

材料(2人前)
  • 牡蠣のカルパッチョ:1袋
  • トマト:1〜2個
  • モッツァレラチーズ:1個
  • バジル(大葉でもよい):適量
作り方
1.トマト、モッツァレラチーズを同じ枚数に薄切りする。
2.トマトとモッツァレラチーズを重ねるように皿に盛りつける。
3.解凍した「牡蠣のカルパッチョ」を2.にかけ、バジルをちぎって散らす。
使用したアイテム:牡蠣のカルパッチョ
オリーブオイル、バジル、お酢を少し入れて少しさっぱり目に味付けした「カルパッチョ」。サラダと一緒にお召し上がり頂くのがおすすめの食べ方です。