殻付き牡蠣チーズ&マヨネーズ

マヨネーズとチーズが牡蠣によく合います。濃厚なソースですが、レモンを入れて少しさっぱり仕上がります。お好みでパセリやバジル、大葉を入れても美味しいです。

材料(1〜2人前)
  • 牡蠣の磯焼き:3~5個
  • ピザ用チーズ:適量
  • マヨネーズ:大さじ2
  • レモン:大さじ1
作り方
1.マヨネーズにレモンを絞り混ぜ合わせる。
2.解凍した「牡蠣の磯焼き」に1.をのせ、チーズをかけてオーブンでチーズがこんがりするまで焼く。
使用したアイテム:殻付グリエ(焼き牡蠣)5個セット
広島産の殻付き牡蠣を絶妙な焼き加減で焼き上げました。
解凍後そのままでも、オーブンで焼いても美味しく召し上がれます。
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