牡蠣オイル漬けde炊き込みご飯

牡蠣オイル漬けを使って下処理いらずでとっても簡単。牡蠣の風味と濃厚なコクのある炊き込みごはんが出来上がります。

材料(2合用)
  • 牡蠣オリーブオイル漬けの牡蠣:5〜8粒(お好みで)
  • 牡蠣オリーブオイル漬けのオイル:大さじ1〜2
  • 米:2合
  • オイスターソース:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • お好みのキノコ(椎茸、エリンギ、しめじなど):適量
作り方
1.お米をといで炊飯器に入れる。
2.牡蠣、キノコ、オイル、オイスターソース、醤油、みりんを入れ、規定線まで水を足し、炊飯器のスイッチを入れる。
使用したアイテム:牡蠣オリーブオイル漬け
広島産牡蠣をオリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、
牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。ワインなどのお酒にもよく合います。
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