レシピ集

オイスターキッチンの商品にひと手間加えるだけで、牡蠣の美味しいお料理が簡単に出来上がります。ぜひご参考にしてください。

牡蠣オイル漬けのレシピ

牡蠣とチーズのリゾット
牡蠣の旨味とチーズの風味で美味しいリゾットが出来上がります。
牡蠣の簡単キッシュ
混ぜて焼くだけ。牡蠣を使ったパイ生地なしの簡単キッシュです。
牡蠣のアボガド和え
アボガドと和えて簡単おつまみに。お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。
牡蠣とプチトマトのオーブン焼き
トマトの酸味であっさりとお召し上がりいただけます。チーズをかけて熱々をどうぞ。
オイルオイスターのタルタル
手軽に出来ておしゃれな一品。ワインにもよく会います。
牡蠣のオイル漬けパスタ
オイル漬けの定番レシピ。牡蠣の旨味のオイルをパスタで存分に味わって。
牡蠣のアヒージョバケット添え
シンプルながらオイル漬けが一番美味しいこの食べ方。フライパンでアツアツに温めるです。
牡蠣とチーズのトルティージャ
牡蠣を入れた贅沢なオムレツ。おつまみにもおかずにもGood!
牡蠣とレモンとちりめんの大根サラダ
さわやかなレモンの風味を活かした瀬戸内の幸が詰まったサラダです。
牡蠣のせ豆腐
日本酒にはこれ。牡蠣オイル漬けは豆腐ともよく合います。
牡蠣のディップソースキノコソテー
お好みのきのこを、牡蠣のディップソースと炒めるだけ。きのこがソースのまろやかな風味に包まれます。
牡蠣オイル漬けde炊き込みご飯
牡蠣オイル漬けを使って下処理いらずでとっても簡単。

牡蠣のラタトゥイユのレシピ

牡蠣のトマトショートパスタ
牡蠣の旨味たっぷりのショートパスタ。お好みでトマト缶や粉チーズを加えれば濃厚な味に。赤ワインがよく合います。
牡蠣とじゃがいものチーズ焼き
オーブントースターで簡単に出来上がります。チーズをたっぷりのせて、とろーりアツアツをお召し上がり下さい。

牡蠣のカルパッチョのレシピ

牡蠣のカルパッチョサラダ
レタス、タマネギなどと和えるだけで、簡単お洒落なカルパッチョサラダが出来上がります。
牡蠣のカプレーゼ
切って、盛って、かけるだけ。冷やしても美味しいので、夏のおもてなしの前菜にも最適です。
牡蠣のミントカクテル
ミントのさわやかや香りが、牡蠣によくマッチします。彩りもきれいでおもてなしにもぴったりです。

牡蠣のアヒージョのレシピ

牡蠣と焼き野菜のサラダ
素材の美味しさを味わえる、焼き野菜サラダに牡蠣をトッピングし、ちょっぴり豪華に。お好きな野菜でどうぞ。
牡蠣のペペロンチーノ
家にある調味料で簡単に出来る定番パスタ。牡蠣を加える事で、ちょっぴり贅沢に
牡蠣のアヒージョバケット添え
バケットとの相性抜群の牡蠣のアヒージョ。バケットをオイルに浸しながら、お楽しみください

牡蠣の磯焼きのレシピ

殻付き牡蠣チーズ&マヨネーズ
マヨネーズとチーズが牡蠣によく合います。濃厚なソースですが、レモンを入れて少しさっぱり仕上がります。お好みでパセリやバジル、大葉を入れても美味しいです。
殻付き牡蠣ジェノベーゼソース
バジルを使用したソースです。バジルの香りがさわやかで白ワインにもよく合うお味です。
殻付き牡蠣トマト&チーズ
トマトの酸味ととろーりチーズが牡蠣によく合います。意外にさっぱりとお召し上がり頂けます。
殻付き牡蠣ポン酢ジュレ
牡蠣本来の味を楽しみたいなら、これ!解凍後、そのままポン酢をかけても美味しい殻付き牡蠣です。
殻付き牡蠣キルパトリック
オーストラリアで盛んに食べられる牡蠣料理です。ベーコンの香ばしい香りとガーリックの味つけが、牡蠣の風味を引き立てます。
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