殻付き牡蠣トマト&チーズ

トマトの酸味ととろーりチーズが牡蠣によく合います。意外にさっぱりとお召し上がり頂けます。

殻付き牡蠣トマト&チーズ

材料(1〜2人前)

  • 牡蠣の磯焼き 3~5個
  • トマト缶詰 1/2
  • にんにく 1欠片
  • タマネギ 1/2
  • ピザ用チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ 適量
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 少々

※市販のトマトソースでもよい。

作り方
  1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとタマネギのみじん切りを加え、弱火で香りがたつように炒める。
  2. 1.にトマト缶詰を加えて、塩と胡椒をし、5分程度中火で煮込む。
  3. 2.のソース(または市販のソース)を解凍した「牡蠣の磯焼き」にのせ、チーズをかけてチーズがこんがりするまで焼く。
  4. パセリを飾る。

使用したアイテム

318殻付き牡蠣トマト&チーズ

磯焼き殻付き牡蠣

広島産の殻付き牡蠣を遠赤外線でじっくり加熱し、急速冷凍しております。解凍後、プリッとした食感と牡蠣本来の風味を味わえます。解凍後、そのままでも、またはポン酢などをかけて、お召し上がり頂けます。牡蠣が一個ずつ個包装になっていますので、必要な数だけ取り出し、電子レンジやオーブンなどで温めてもお召し上がり頂けます。