牡蠣のアボガド和え

アボガドと和えて簡単おつまみに。お好みでパンを添えてお召し上がり下さい。

牡蠣のアボガド和え

材料(2〜3人前)

  • 牡蠣オリーブオイル漬けの牡蠣 5粒
  • アボガド 1個
  • プチトマト 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 胡椒 少々

作り方
  1. プチトマトを半分に切る。
  2. アボガドの皮を剥き、種を取り出し、フォークで粗く潰す。
  3. ボウルに1.のプチトマトと2.のアボガド、その他すべての材料を加えて混ぜ合わせる

使用したアイテム

297牡蠣のアボガド和え

牡蠣のオリーブオイル漬け 瓶

広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、白ワイン、オイスターソースなどを絡めて焼き上げ、ローリエと唐辛子と共に、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。ワインなどのお酒にもよく合います。