家にある調味料で簡単に出来る定番パスタ。牡蠣を加える事で、ちょっぴり贅沢に。
材料（1人前）
使用したアイテム
牡蠣のアヒージョ
広島産牡蠣をオリーブオイル、にんにく、唐辛子と煮込み、スペイン料理「アヒージョ」にいたしました。自然解凍や流水等で解凍後そのままお召し上がり頂けます。ワインなどのおつまみに最適です。またオリーブオイルを使って、バケットやパスタでお楽しみ頂けます。
広島安芸津産の牡蠣と、この地域の特産である「まる赤じゃがいも」使用したグラタンです。「まる赤じゃがいも」とは、安芸津町赤崎地区の独特の赤土で育ったブランドのじゃがいもです。でんぷん質が高く濃厚な味わいが特徴です。このじゃがいもをマッシュポテトにし、ホワイトソースとチーズ乗せ、牡蠣のグラタンに。温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。
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広島産牡蠣をトマトソース、パプリカなどと煮込み、フランスの煮込み料理、「ラタトゥイユ」にいたしました。自然解凍や流水等で解凍後そのままお召し上がり頂けます。そのままでも、ペンネやマカロニなどのショートパスタと和えても美味しくお召し上がり頂けます。
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広島産牡蠣をオリーブオイル、バジル等と和え、「カルパッチョ」にいたしました。自然解凍、流水などで解凍後にそのままお召し上がり頂けます。レタス、トマトなどの野菜と和えてサラダ風にお召し上がりいただくのがおすすめです。
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