ミントのさわやかや香りが、牡蠣によくマッチします。彩りもきれいでおもてなしにもぴったりです。
材料（1〜2人前）
使用したアイテム
広島牡蠣のカルパッチョ
広島産牡蠣にオリーブオイル、バジル等で味付けし、さっぱりとした「カルパッチョ」に。流水等で解凍後、そのままお召し上がり頂けます。レタス、トマトなどの野菜と和えてサラダ風にお召し上がりいただくのがおすすめです。
広島産牡蠣をオリーブオイル、にんにく、唐辛子と煮込み、スペイン料理「アヒージョ」にいたしました。電子レンジや湯煎などで温めてお召し上がり頂けます。ワインなどのおつまみに最適です。またオリーブオイルを使って、バケットやパスタでお楽しみ頂けます。
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広島産牡蠣と広島産レモンを合わせ、酸味の効いたさっぱりレモンマリネに。流水等で解凍後、そのままお召し上がり頂けます。レタス、トマトなどの野菜と和えてサラダ風にお召し上がりいただくのもおすすめです。
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広島産牡蠣を使ったクラムチャウダースープ。牡蠣の旨味のエキスがたっぷり溶け込んだ、クリーミーなスープです。。電子レンジや湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。
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