牡蠣オイル漬けを使って下処理いらずでとっても簡単。牡蠣の風味と濃厚なコクのある炊き込みごはんが出来上がります。
材料（2合用）
使用したアイテム
牡蠣のオリーブオイル漬け 瓶
広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、白ワイン、オイスターソースなどを絡めて焼き上げ、ローリエと唐辛子と共に、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。ワインなどのお酒にもよく合います。
手選別した広島産牡蠣を薫製風味にし、オリーブオイルに漬け込んでいます。オイルで凝縮された牡蠣がワインなどのお酒によく合います。
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広島産牡蠣をオリーブオイル、ガーリック、唐辛子と煮込み、スペイン料理の「アヒージョ」にいたしました。瓶にぎゅっと漬け込む事でさらに旨味を引き出しました。
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広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、バジルとオリーブオイルと共に漬け込みました。牡蠣には白ワインと塩のみで味付けし、シンプルに素材の良さを活かしております。バジルの風味が牡蠣の旨味のバランスが美味しい牡蠣のオイル漬けです。
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